需要食材
- 熟肥肠：300克
- 青美人椒：1个
- 红美人椒：1个
- 麻椒：2克
- 蒜：2瓣
- 姜：2片
- 糖：1小勺
- 米醋：1小勺
- 料酒：1大勺
- 生抽：1小勺
制作步骤
1、#辣味#麻辣肥肠,熟肥肠斜切成段
2、#辣味#麻辣肥肠,红美人椒斜切成段
3、#辣味#麻辣肥肠,青美人椒斜切成段
4、#辣味#麻辣肥肠,蒜切片、姜切丝
5、#辣味#麻辣肥肠,麻椒备好
6、#辣味#麻辣肥肠,热锅凉油小火倒入麻椒炒至变色
7、#辣味#麻辣肥肠,下入蒜片和姜丝煸出香味
8、#辣味#麻辣肥肠,转大火倒入肥肠
9、#辣味#麻辣肥肠,烹入米醋去腥
10、#辣味#麻辣肥肠,再次烹入料酒去腥，加入白糖炒匀
11、#辣味#麻辣肥肠,倒美人椒
12、#辣味#麻辣肥肠,烹入生抽炒匀即可出锅
13、#辣味#麻辣肥肠,麻辣、下饭的小酒菜
发表评论 取消回复