需要食材
- 泡发的香菇：2-3个
- 青菜：三到四颗小青菜最好
- 腊肠：两根
- 鸡蛋：一个
- 提前一个小时泡好的生米：1-1.5杯
- 蚝油：一勺
- 酱油：两勺
- 白砂糖：一勺
- 清水：一勺
制作步骤
1、腊味煲仔饭,提前一个小时泡好米
2、腊味煲仔饭,腊肠切片
3、腊味煲仔饭,香菇一个切成小粒 另外一个改花刀
4、腊味煲仔饭,砂锅里面刷油
5、腊味煲仔饭,倒入生米
6、腊味煲仔饭,倒入水 生米和水的比例是1:1
7、腊味煲仔饭,大火10分钟以后改小火
8、腊味煲仔饭,烫青菜 我用的是芥菜所以最后切了一下
9、腊味煲仔饭,倒入酱油2勺
10、腊味煲仔饭,蚝油1勺
11、腊味煲仔饭,白砂糖一勺 水1勺 搅拌均匀
12、腊味煲仔饭,将菜码在锅里 倒入酱料就好啦
13、腊味煲仔饭,开吃吧！
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