需要食材
- 香米：150ml
- 水：220ml
- 腊肠：一根
- 腊肉：一段
- 香菜：一根
- 葱：一根
- 酱汁：
- 水：15g
- 鱼露：5g
- 生抽：10g
- 老抽：2g
- 麻油：2g
- 胡椒粉：适量
制作步骤
1、腊味煲仔饭,食材
2、腊味煲仔饭,砂锅一定要烧热
3、腊味煲仔饭,3、加入1：1.5的水，倒入锅中，盖上盖子焖煮到边缘冒泡，水开就可以。
4、腊味煲仔饭,4、像图中一样，将盖子微微露出一小缝，让水蒸气可以蒸发
5、腊味煲仔饭,6、加入刚刚的腊肠和腊肉，盖上盖子焖多1分钟
6、腊味煲仔饭,8、等到锅中漂出焦香味，加入酱料
7、腊味煲仔饭,9丶放入香菜和葱再烧半分钟，即可以出锅咯
8、腊味煲仔饭,美味的煲仔饭就好啦
9、腊味煲仔饭,吃的时候拌匀
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