需要食材
- 蓝色面团：：
- 全麦粉：150克
- 糖：2克
- 酵母粉：2克
- 碟豆花：10克
- 水：100克
- 白色面团：：
- 面粉：150克
- 糖：2克
- 酵母：2克
- 水：75
制作步骤
1、蓝天白云全麦小馒头,将10克的碟豆花，放入100克的水中在微波炉上加热浸泡出蓝色的液体放凉备用。
2、蓝天白云全麦小馒头,从白色面团取下20克的小面团。
3、蓝天白云全麦小馒头,分别把蓝色面团和白色面团擀成长方形。
4、蓝天白云全麦小馒头,把擀好的两个面皮叠放在一起
5、蓝天白云全麦小馒头,把20克的小面团揪成一各一各小的面块，随意摆放在面皮的三分之二处，再一次的擀平面皮。
6、蓝天白云全麦小馒头,擀好的面皮翻面，从没有云朵的一侧卷起。
7、蓝天白云全麦小馒头,揉搓均匀
8、蓝天白云全麦小馒头,切块
9、蓝天白云全麦小馒头,摆入烤盘中。
10、蓝天白云全麦小馒头,放入烤箱，选择发酵功能15分钟（这个要根据自家的实际情况来定，鉴别发酵好的方法：面团明显变大，拿起感觉很轻盈就是发酵好了）
11、蓝天白云全麦小馒头,烤箱选择蒸功能：100度30分钟（如果没有蒸烤箱，也可以用蒸锅，水开放入馒头计时10分钟）
12、蓝天白云全麦小馒头,健康的蓝天白云全麦小馒头。
13、蓝天白云全麦小馒头,一次性发酵简单快手，早餐现做也可以哟????
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