需要食材
- 芦笋：3根
- 紫菜：50克
- 鸡蛋：2个
- 葱姜：少许
- 虾皮：15克
- 白胡椒粉：1勺
- 精盐：2克
制作步骤
1、芦笋紫菜汤,准备所需要的食材。
2、芦笋紫菜汤,紫菜用水泡开，为防止有细小沙粒，可放入漏勺中用水冲洗一下。
3、芦笋紫菜汤,虾皮也用水冲洗一下。
4、芦笋紫菜汤,鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。
5、芦笋紫菜汤,小葱切成葱花，生姜切成姜末。
6、芦笋紫菜汤,芦笋去掉根部较老的部分，切成段状或者切成小丁都可以。
7、芦笋紫菜汤,锅里放水烧开，加入少许的食盐，然后放入芦笋焯水，这样焯出的芦笋会更加的翠绿。
8、芦笋紫菜汤,炒锅放油烧热，加入葱姜爆香。
9、芦笋紫菜汤,放入虾皮炒出香味，虾皮要过油炒一下，才会没有腥味也更香。。
10、芦笋紫菜汤,加入适量的热水。
11、芦笋紫菜汤,放入清洗好的紫菜烧开。
12、芦笋紫菜汤,紫菜做汤自带鲜味，所以不需要太多的调料，只需要加少许的食盐和少许的胡椒粉即可。
13、芦笋紫菜汤,紫菜汤烧开后，将蛋液一点点的倒入锅里形成蛋花。
14、芦笋紫菜汤,最后加入焯好水的芦笋，煮开后即可关火。
15、芦笋紫菜汤,健康又鲜美的芦笋紫菜汤。
16、芦笋紫菜汤,喜欢的试试吧！
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