需要食材
- 虾仁：8-10只
- 芦笋：5-6根（只取尖尖头）
- 洋葱：一小块
- 鸡蛋：2个（大）
- 奶：25-30ml（可根据自身情况调整）
- 植物油：少许
- 盐：少许（可选）
- 黑白芝麻：少许（最后撒，可省略)
制作步骤
1、芦笋虾仁蛋饼—口感松软，补充丰富的蛋白质,准备好所有食材
2、芦笋虾仁蛋饼—口感松软，补充丰富的蛋白质,煎锅擦干，倒入少许植物油，放入洋葱。
3、芦笋虾仁蛋饼—口感松软，补充丰富的蛋白质,放入虾仁简单煎一下至变色
4、芦笋虾仁蛋饼—口感松软，补充丰富的蛋白质,搅拌均匀，此时蛋液有点呈乳白色
5、芦笋虾仁蛋饼—口感松软，补充丰富的蛋白质,将芦笋和虾仁在锅底铺好，不要重叠，倒入鸡蛋牛奶液。
6、芦笋虾仁蛋饼—口感松软，补充丰富的蛋白质,稍稍晃动锅子，令蛋液均匀铺满，可以用筷子把芦笋和虾仁调整下位置，移到蛋液表面。
7、芦笋虾仁蛋饼—口感松软，补充丰富的蛋白质,大概烘了10分钟左右呈现的样子
8、芦笋虾仁蛋饼—口感松软，补充丰富的蛋白质,蛋液触摸上去基本凝固后，在表面撒上一些黑白芝麻，小芽主要为了颜值，而且芝麻营养也好。
9、芦笋虾仁蛋饼—口感松软，补充丰富的蛋白质,再稍稍烘几分钟，就可以了
10、芦笋虾仁蛋饼—口感松软，补充丰富的蛋白质,图片就是煎饼底部的样子，金黄色也很诱人
11、芦笋虾仁蛋饼—口感松软，补充丰富的蛋白质,最后蛋饼用小刀在锅子边上划一圈，就很容易拿出来了，其实不拿出来也可以，直接用勺子挖着吃也很过瘾。
12、芦笋虾仁蛋饼—口感松软，补充丰富的蛋白质,蛋奶香浓郁，嘿嘿，宝宝要开动喽
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