需要食材
- 面粉：100克
- 白糖：50克
- 油：55克
- 核桃：30克
- 鸡蛋液：10克
- 泡打粉：1/4
- 小苏打：1小勺
制作步骤
1、老式桃酥,准备的原材料
2、老式桃酥,将核桃仁放入烤箱180度，烤箱上层烤7~8分钟取出晾凉。将核桃仁放入保鲜袋用擀面杖咋成小碎块
3、老式桃酥,筛入面粉，放入小苏打，用刮刀或者铲子翻拌，不要搅拌，大概混合一下；
4、老式桃酥,放入核桃碎，用手抓捏成团即可，；
5、老式桃酥,不要使劲的揉面，
6、老式桃酥,烤盘垫上油纸，取25~30克的小面团，在掌心揉圆，【我分成9个】
7、老式桃酥,用月饼磨具或者用手压成饼
8、老式桃酥,擦一层油
9、老式桃酥,再撒上白芝麻
10、老式桃酥,把做好的桃酥摆入烤盘，放入烤箱中层，180度15分钟左右即可，看成色吧
11、老式桃酥,掰开看里面松、酥又脆，很好吃
发表评论 取消回复