需要食材
- 土豆：一个
- 蒜粒：一粒
- 盐：半勺
- 米醋：一勺
- 味极鲜：一勺
- 辣椒红油：一勺
- 小米辣：适量
- 青椒丝：适量
制作步骤
1、#绿色美食#炝拌香辣土豆丝,土豆一个，去皮切丝后，放入清水冲洗，洗去淀粉！
2、#绿色美食#炝拌香辣土豆丝,锅内烧水，放入土豆丝焯水1-2分钟，变色就可以捞出！
3、#绿色美食#炝拌香辣土豆丝,如图，不要焯水过久，影响脆爽度！
4、#绿色美食#炝拌香辣土豆丝,捞出来控水后，加入食用盐半勺！
5、#绿色美食#炝拌香辣土豆丝,加入米醋一勺，也可用白醋替代，口感上会有些许差异！
6、#绿色美食#炝拌香辣土豆丝,味极鲜一勺，感觉这个味道要比生抽好许多！
7、#绿色美食#炝拌香辣土豆丝,加入蒜粒末，喜欢吃辣的加点小米辣，不喜辣的可忽略！
8、#绿色美食#炝拌香辣土豆丝,加入一勺自制辣椒红油，这里简单分享一下：把葱段炸出香味后，倒入辣椒粉中，分次倒入即可！
9、#绿色美食#炝拌香辣土豆丝,在加入一点青椒丝，我是有多爱辣椒～其实可以用葱段替代哦！
10、#绿色美食#炝拌香辣土豆丝,锅内烧开油，淋上辣椒上！
11、#绿色美食#炝拌香辣土豆丝,在简单拌拌入味！一道快手的简单美味做好啦！
12、#绿色美食#炝拌香辣土豆丝,这道菜最重要就是味道的拿捏，所以这里用勺量分享！
13、#绿色美食#炝拌香辣土豆丝,脆爽口感一点也不差于酒店哦～
14、#绿色美食#炝拌香辣土豆丝,赶快做起来，给家人朋友展示一下手艺啦～
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