需要食材
- 韭菜：100g
- 肉丝：120g
- 香干：3块
- 炒菜油：适量
- 葱姜蒜：适量
- 小米椒：1个
- 八角：1个
- 盐：适量
- 白糖：少许
- 生抽：2勺
- 老抽：1小勺
- 花椒油：半小勺
制作步骤
1、#绿色美食# 韭菜肉丝香干小炒,主要食材：韭菜
2、#绿色美食# 韭菜肉丝香干小炒,主要食材：香干
3、#绿色美食# 韭菜肉丝香干小炒,主要食材：猪肉肉丝
4、#绿色美食# 韭菜肉丝香干小炒,辅助食材：葱段、姜、蒜、小米椒、八角。
5、#绿色美食# 韭菜肉丝香干小炒,将辅助食材提前切好。
6、#绿色美食# 韭菜肉丝香干小炒,每块香干先切成3片。
7、#绿色美食# 韭菜肉丝香干小炒,然后再切成丝。
8、#绿色美食# 韭菜肉丝香干小炒,韭菜切成3厘米左右的段。
9、#绿色美食# 韭菜肉丝香干小炒,肉丝里放入少许白胡椒粉，少许盐（一小捏），1勺料酒，1勺淀粉，少许清水。
10、#绿色美食# 韭菜肉丝香干小炒,把它们调至粘稠，腌制5分钟左右。
11、#绿色美食# 韭菜肉丝香干小炒,当油温5～6成热时，放入肉丝。
12、#绿色美食# 韭菜肉丝香干小炒,划炒至肉丝变色，盛出备用。
13、#绿色美食# 韭菜肉丝香干小炒,锅里放适量的油，放入八角，随着油温升高，八角被煸香。
14、#绿色美食# 韭菜肉丝香干小炒,然后放入备好的葱米、姜米、蒜米、小米椒爆香。
15、#绿色美食# 韭菜肉丝香干小炒,随后放入香干丝煸炒
16、#绿色美食# 韭菜肉丝香干小炒,调至中火，注意翻炒香干丝避免粘锅。
17、#绿色美食# 韭菜肉丝香干小炒,放入肉丝。
18、#绿色美食# 韭菜肉丝香干小炒,放少许白胡椒粉。
19、#绿色美食# 韭菜肉丝香干小炒,倒入1勺的料酒。
20、#绿色美食# 韭菜肉丝香干小炒,倒入2勺的生抽，1小勺老抽，迅速翻炒均匀。
21、#绿色美食# 韭菜肉丝香干小炒,放入韭菜段，翻炒均匀。
22、#绿色美食# 韭菜肉丝香干小炒,放入少许盐调味。
23、#绿色美食# 韭菜肉丝香干小炒,放入一小捏的白糖提鲜，滴入半小勺的花椒油提香，翻炒均匀即可。
24、#绿色美食# 韭菜肉丝香干小炒,成品图
25、#绿色美食# 韭菜肉丝香干小炒,成品图
发表评论 取消回复