需要食材
- 豆皮：500克
- 五花肉：70克
- 干调料：：
- 花椒粒：3克
- 草果：2个
- 桂皮：1块
- 山奈：2克
- 料酒：1小勺
- 生抽：1勺
- 老抽：半勺
- 鲜姜：1小块
- 小圆葱：1个
- 精盐：5克
制作步骤
1、卤素鸡,新鲜的豆皮
2、卤素鸡,把2张豆皮放在一起卷起来，尽量卷得紧实点
3、卤素鸡,豆皮卷好后用白线捆起来
4、卤素鸡,把所有的豆皮都卷好
5、卤素鸡,五花肉切成小片
6、卤素鸡,干调料：花椒粒，桂皮，草果，山奈
7、卤素鸡,圆葱和鲜姜
8、卤素鸡,鲜姜切成小片
9、卤素鸡,圆葱切成丝
10、卤素鸡,煮锅加入冷水，加入精盐生抽
11、卤素鸡,加入老抽，加入料酒和精盐
12、卤素鸡,锅里加入五花肉，所有干调，加入葱姜，烧开后煮五分钟，加入豆卷
13、卤素鸡,烧开后卤30分钟，关火后继续浸泡入味至凉透
14、卤素鸡,卤素鸡做好了，酱香浓郁，味道美极了~
15、卤素鸡,卤素鸡味道美极了，这是一道可以当零食吃的菜品~
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