需要食材
- 芦笋花：150g
- 小河虾：200g
- 油：适量
- 盐：2g
- 料酒：3g
- 玉米淀粉：5g
- 黑胡椒粉：1g
制作步骤
1、芦笋花炒小河虾,备好所需食材
2、芦笋花炒小河虾,小河虾清洗干净后沥干水分，用料酒和少许盐腌制约20分钟
3、芦笋花炒小河虾,芦笋花洗净，用沸水焯1-2分钟，捞出过凉水
4、芦笋花炒小河虾,将处理好的芦笋花切小段备用
5、芦笋花炒小河虾,小河虾腌制好后放入玉米淀粉搅拌均匀
6、芦笋花炒小河虾,起油锅，油稍微多一点
7、芦笋花炒小河虾,油烧至5成热时下入河虾，中火煎炸，并时常翻炒
8、芦笋花炒小河虾,一直煎到河虾外皮酥脆
9、芦笋花炒小河虾,放入芦笋花
10、芦笋花炒小河虾,再调入一小勺盐翻炒片刻
11、芦笋花炒小河虾,最后撒点黑胡椒碎炒匀即可
12、芦笋花炒小河虾,出锅趁热食用，非常美味
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