需要食材
- 芦笋：200克
- 肉片：100克
- 蚝油：1勺
- 椒盐：少许
- 淀粉：少许
- 食用油：2勺
制作步骤
1、芦笋炒肉片,这是焯水好的芦笋；
2、芦笋炒肉片,在焯水之前，要将芦笋洗净；
3、芦笋炒肉片,把比较老的部分摘除；
4、芦笋炒肉片,要用拗段；
5、芦笋炒肉片,锅里加清水，煮开；
6、芦笋炒肉片,加少许盐；
7、芦笋炒肉片,加少许油；
8、芦笋炒肉片,芦笋放入焯水；
9、芦笋炒肉片,断生，就夹起来；
10、芦笋炒肉片,肉片用蚝油，食用油和淀粉腌制；
11、芦笋炒肉片,锅大火加2勺油；
12、芦笋炒肉片,把腌好的肉片放入；
13、芦笋炒肉片,肉片大火炒变色，调小火，加蚝油；
14、芦笋炒肉片,加椒盐；
15、芦笋炒肉片,加芦笋；
16、芦笋炒肉片,大火快炒，炒均匀调料，即可出锅；
17、芦笋炒肉片,芦笋肉片，成品图！
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