需要食材
- 虾：200克
- 芦笋：100克
- 红甜椒：30克
- 黄甜椒：30克
- 独蒜：1个
- 白胡椒粉：1茶匙
- 料酒：1汤匙
- 盐：少许
制作步骤
1、芦笋彩椒虾球,材料准备好
2、芦笋彩椒虾球,虾去头尾，剥掉外壳，从后背划开，挑出虾肠
3、芦笋彩椒虾球,将处理好的虾放入碗中，调入少许胡椒粉和料酒，腌制一会
4、芦笋彩椒虾球,红、黄甜椒切丝，蒜切碎沫
5、芦笋彩椒虾球,芦笋切掉老根，再切成小段
6、芦笋彩椒虾球,放入滚水中焯烫1分钟后捞出
7、芦笋彩椒虾球,锅里倒入少许油，放入虾翻炒
8、芦笋彩椒虾球,炒至虾卷曲变色后盛出
9、芦笋彩椒虾球,用锅里的底油爆香蒜沫
10、芦笋彩椒虾球,接着放入芦笋
11、芦笋彩椒虾球,再加入红、黄甜椒，翻炒至断生
12、芦笋彩椒虾球,再放入虾球翻炒一下
13、芦笋彩椒虾球,调入少许盐即可
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