需要食材
- 芦笋：250克
- 鹅蛋：1枚
- 花生油：20克
- 小米辣：2个
- 大蒜：6克
- 盐：适量
- 鸡精：0.5克
- 蚝油：10克
制作步骤
1、芦笋炒鹅蛋,首先备齐所有的食材。
2、芦笋炒鹅蛋,把芦笋老的地方，用刀削成不用。
3、芦笋炒鹅蛋,然后把芦笋洗净后，斜切成滚刀状，小米辣切丁备用。
4、芦笋炒鹅蛋,大蒜去皮后，放入东菱无线绞肉机里绞碎取出备用。
5、芦笋炒鹅蛋,取一个大一点的碗，打散一个鹅蛋，根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。
6、芦笋炒鹅蛋,锅中加入清水烧开，滴几滴油，少许盐，倒入切好的芦笋，断生变色即可捞出过冷水备用。
7、芦笋炒鹅蛋,启动新思特多功能美食锅，锅中加入10克花生油，油温6成时倒入鹅蛋液，大火炒熟盛出备用。
8、芦笋炒鹅蛋,另起锅加入剩下的10克花生油，倒入蒜末和小米辣。
9、芦笋炒鹅蛋,大火翻炒出香味后，倒入蚝油调味调色。
10、芦笋炒鹅蛋,这个时候加入焯好水的芦笋。
11、芦笋炒鹅蛋,再加入炒熟的鹅蛋，大火继续翻炒片刻后。
12、芦笋炒鹅蛋,根据个人的口味加入适量的盐和鸡精调味。
13、芦笋炒鹅蛋,大火翻炒均匀即可关火。
14、芦笋炒鹅蛋,营养丰富又好吃的芦笋炒鹅蛋就出锅咯。
15、芦笋炒鹅蛋,绝对的下饭菜，老公多吃一碗米饭。
16、芦笋炒鹅蛋,成品一
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