需要食材
- 螃蟹：1只
- 米：80g
- 姜丝：5g
- 葱花：5g
- 料酒：10ml
- 清水：320ml
- 生抽：少许
- 小青菜：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 香油：适量
制作步骤
1、零失败暖胃蟹肉粥,砂锅中放入米80g、清水320ml，大火煮沸后转小火煮15分钟
2、零失败暖胃蟹肉粥,螃蟹1只冲洗干净，掰开蟹脐，分开蟹壳蟹身，去掉沙囊和蟹腮，蟹身切成四段
3、零失败暖胃蟹肉粥,砂锅放入螃蟹、姜丝5g、料酒10ml，煮5-10分钟
4、零失败暖胃蟹肉粥,放入青菜、盐、白胡椒粉、生抽，搅拌均匀后再煮5分钟，关火
5、零失败暖胃蟹肉粥,蟹肉粥盛出装碗，撒上葱花5g，淋上香油，即可食用
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