需要食材
- 植物油：
- 熟白芝麻：
- 辣椒面：
- 八角：
- 花椒：
- 盐：
- 面粉：
- 澄粉：
- 水：
- 豆芽：
- 黄瓜丝：
- 蒜茸：
- 生抽：
- 香醋：
- 香草碎：
- 面筋：
- 香油：
制作步骤
1、懒人凉皮,往辣椒面中加入盐拌匀，倒入熟白芝麻
2、懒人凉皮,热锅放油，放入八角和花椒，在变黑之前捞出来
3、懒人凉皮,把烧热的油浇在辣椒上，迅速搅拌，放入一勺醋
4、懒人凉皮,做好的油泼辣子放进瓶子中密封冷藏保存
5、懒人凉皮,澄粉倒入碗中，放入面粉和盐，边倒水边搅拌成粉浆
6、懒人凉皮,在碟子上放油，找一个盘子刷上油，倒入粉浆
7、懒人凉皮,晃动一下铺平，放进微波炉高火转1分20秒
8、懒人凉皮,在表面再刷一层油，用刮刀把边翘起来，轻轻撕下
9、懒人凉皮,凉皮都叠在一起，用刀切成条
10、懒人凉皮,蒜头压成蒜茸，倒入清水混合一下
11、懒人凉皮,烤麸用清水浸泡，撕成小块用开水焯一下，豆芽焯水
12、懒人凉皮,往凉皮上放豆芽、黄瓜丝、面筋、香醋、生抽、蒜茸水、香油、油泼辣子、香菜碎拌匀即可
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