需要食材
- 羊肉：200g
- 大葱：150g
- 油：适量
- 白胡椒粉：少许
- 盐：适量
- 生抽：2勺
- 老抽：2滴
- 料酒：3勺
- 蛋清：半个
- 淀粉：3勺
- 花椒油：2滴
- 香油：1小勺
- 醋：半小勺
- 白糖：2g
制作步骤
1、#懒人料理# # 糖醋菜# 葱爆羊肉,大葱选用葱白部分为好。
2、#懒人料理# # 糖醋菜# 葱爆羊肉,把大葱切成象眼片。
3、#懒人料理# # 糖醋菜# 葱爆羊肉,新鲜的羊肉，买的时候请商家给切成了片。
4、#懒人料理# # 糖醋菜# 葱爆羊肉,腌制羊肉时首先放入一小捏的盐。
5、#懒人料理# # 糖醋菜# 葱爆羊肉,再放入少许白胡椒粉。
6、#懒人料理# # 糖醋菜# 葱爆羊肉,放入2勺料酒。
7、#懒人料理# # 糖醋菜# 葱爆羊肉,放入半个鸡蛋清，没有的话可用等量的水代替。
8、#懒人料理# # 糖醋菜# 葱爆羊肉,放入2勺淀粉。
9、#懒人料理# # 糖醋菜# 葱爆羊肉,调制碗汁，生抽2勺、老抽2滴，淀粉1勺。
10、#懒人料理# # 糖醋菜# 葱爆羊肉,放半小勺醋。
11、#懒人料理# # 糖醋菜# 葱爆羊肉,放2g的糖，提鲜用，千万别多放。
12、#懒人料理# # 糖醋菜# 葱爆羊肉,放1勺料酒。
13、#懒人料理# # 糖醋菜# 葱爆羊肉,滴入2底花椒油。
14、#懒人料理# # 糖醋菜# 葱爆羊肉,锅里放3勺油，当油五、六成热时放入羊肉。
15、#懒人料理# # 糖醋菜# 葱爆羊肉,翻炒至颜色变浅。
16、#懒人料理# # 糖醋菜# 葱爆羊肉,倒入提前调好的碗汁。
17、#懒人料理# # 糖醋菜# 葱爆羊肉,翻炒均匀。
18、#懒人料理# # 糖醋菜# 葱爆羊肉,放入大葱。
19、#懒人料理# # 糖醋菜# 葱爆羊肉,炒出香味即可。
20、#懒人料理# # 糖醋菜# 葱爆羊肉,香香的味道，很馋人！
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