需要食材
- 排骨：200g
- 冬瓜：300g
- 姜：两片
- 盐：适量
制作步骤
1、懒人料理--冬瓜排骨汤,排骨用温水焯至变色。开始的水温大概和体温差不多，慢慢烧开后，血水就出来了。捞排骨时，不要将血沫子带出来了。
2、懒人料理--冬瓜排骨汤,切两片姜，姜片这样切好出味也方便最后捞出来。不爱吃姜的同学可以这样切。
3、懒人料理--冬瓜排骨汤,砂锅里倒热水，放入焯过水的排骨和姜片。我家人少，我用的小号电砂锅，高火煲了一个多小时。也可以用砂锅在天燃气上煲，大火烧开后转小火。
4、懒人料理--冬瓜排骨汤,冬瓜切1.5cm的厚片。
5、懒人料理--冬瓜排骨汤,熬了一个多小时汤开始变白了。
6、懒人料理--冬瓜排骨汤,加入冬瓜片，放少许盐。这样的汤不用味道太重，盐量也少，清清淡淡的才好喝。
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