需要食材
制作步骤
1、懒人红烧排骨（少油版）,先把肋排上的肥肉，肉筋都剔下来。这是整个过程里最麻烦的工序，为了少用油，如果怕麻烦，也可以不剔...后面多放些油就好
2、懒人红烧排骨（少油版）,这个主要是给看一下配菜的份量，可以根据自己喜好来增加减少
3、懒人红烧排骨（少油版）,切成合适的大小，形状，备用
4、懒人红烧排骨（少油版）,热锅热油，先放干调料进锅里爆香（对了哈，差点忘记了：通常这里应该有大葱一起的，但是我挑食????嘿嘿...）大蒜有点焦黄色时就可以把之前剔下来的肥油肥肉放进去一起爆了
5、懒人红烧排骨（少油版）,肥油们爆得比较干了，就下洋葱（个人喜欢软到没魂的洋葱，所以先下它）
6、懒人红烧排骨（少油版）,然后是胡萝卜，放一点生抽或者盐，让每一颗胡萝卜与油和调料充分拌匀
7、懒人红烧排骨（少油版）,等胡萝卜烧一小会儿（2.3分钟？）就可以把排骨一块块的铺在锅底，准备的份量最好是刚刚一锅底，让肉肉充分与锅底接触，这算是整个过程中第二麻烦的地方了
8、懒人红烧排骨（少油版）,这是之前腌排骨留下的调料，再里面再加一些生抽，老抽，蚝油，花椒油和香油（看口味加糖或者是辣椒）
9、懒人红烧排骨（少油版）,把上一步的调料拌匀，均匀地倒进锅里，加上锅盖...就可以等着了！
10、懒人红烧排骨（少油版）,等上大概20分钟到30分钟，就可以开动啦！????
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