需要食材
- 高筋面粉：240g
- 牛奶：480g
- 耐高温巧克力： 30g
- 可可粉：20g
- 甘汁园幼砂糖：15g
- 盐：4g
- 酵母粉：2.8g
- 黄油：7g
- 甘汁园幼砂糖（贝果水）：80g
- 纯净水（煮贝果）：1400g
制作步骤
1、懒人必做～巧克力贝果,准备所有食材并称重，切记糖是两份，一份是面团的，一份是煮贝果用的。
2、懒人必做～巧克力贝果,将牛奶，盐，糖，可可粉，高筋面粉，酵母粉加入厨师机中，启动厨师机1档揉面10分钟。
3、懒人必做～巧克力贝果,这时面团处于扩展阶段。加入室温软化的黄油，启动厨师机2档揉面15-20分钟，揉到有了不容易破的手套膜即可。
4、懒人必做～巧克力贝果,加入耐高温巧克力，继续1档揉2分钟，立即停止。
5、懒人必做～巧克力贝果,将揉好的面团取出，分割7等份，面团的大小也可以根据个人喜欢。盖上湿布醒发10分钟。
6、懒人必做～巧克力贝果,取一块醒发好的面团，用擀面杖擀成椭圆形。
7、懒人必做～巧克力贝果,再卷成长条状，搓成圆柱形，一边尖，一边压扁，如图。
8、懒人必做～巧克力贝果,压扁的一段包住尖头一端的里面，捏紧！
9、懒人必做～巧克力贝果,这样巧克力贝果胚就做好了。
10、懒人必做～巧克力贝果,依次做完，再次用湿布盖上，室温醒发20分钟！（注意是湿布，保持贝果胚的湿度）
11、懒人必做～巧克力贝果,锅中加入1400g纯净水水，再加入80克幼砂糖，将水煮到有小泡泡时转小火。
12、懒人必做～巧克力贝果,将醒发好的贝果胚面朝上放入锅中烫30秒，再翻一面烫30秒！（记得哪个先放，哪个后放的哈，时间到立即取出放在油纸上淋干）
13、懒人必做～巧克力贝果,将贝果放在垫有油纸的烤盘上淋干。
14、懒人必做～巧克力贝果,入东菱烤箱中层。
15、懒人必做～巧克力贝果,上下管190°烤20分钟！（烤箱提前预热5分钟）
16、懒人必做～巧克力贝果,贝果表皮有韧性，特别嚼劲。
17、懒人必做～巧克力贝果,还可以从中间切开做三明治哈
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