需要食材
- 面粉：200g
- 鸡蛋：两个
- 清水：250ml（面粉中）
- 肉沫：300g
- 香葱：一把
- 生姜：一块
- 食用盐：适量
- 料酒：一勺
- 蚝油：一勺
- 老抽：一勺
- 生抽：一勺
- 小麻油：一勺
- 食用油：适量
- 胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 清水：三勺（肉馅中）
制作步骤
1、懒人版土豆馅饼,切开的馅饼图来一张，鲜美多汁。
2、懒人版土豆馅饼,准备食材。
3、懒人版土豆馅饼,土豆切丝再切碎。
4、懒人版土豆馅饼,放一勺盐腌10分钟。
5、懒人版土豆馅饼,面粉中打入两个鸡蛋，放250ml清水。
6、懒人版土豆馅饼,搅拌成无颗粒状。
7、懒人版土豆馅饼,香葱切碎。
8、懒人版土豆馅饼,肉馅中放入盐，一勺小麻油，一勺老抽，一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，胡椒粉，鸡精，三勺清水分三次加入。
9、懒人版土豆馅饼,沿一个方向搅拌均匀。
10、懒人版土豆馅饼,放入葱花搅拌均匀。
11、懒人版土豆馅饼,土豆挤干水分，放入肉馅中。
12、懒人版土豆馅饼,搅拌均匀。
13、懒人版土豆馅饼,开小火，平底锅舀入两勺面糊。
14、懒人版土豆馅饼,用刮板刮平刮薄。
15、懒人版土豆馅饼,有气泡鼓起来的时候翻一面。
16、懒人版土豆馅饼,饼皮上放上肉馅。
17、懒人版土豆馅饼,包起来。
18、懒人版土豆馅饼,平底锅刷油，放入包好的馅饼。
19、懒人版土豆馅饼,小火煎两面金黄酥脆。
20、懒人版土豆馅饼,真好吃，外表酥脆，咬一口，汤汁会流出来！
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