需要食材
- 猪蹄：一只
- 莲藕：一小节
- 油：适量
- 葱：2根
- 黄酒：3勺
- 清水：适量
- 盐：适量
制作步骤
1、莲藕猪蹄汤,准备好所需材料
2、莲藕猪蹄汤,将猪蹄泡水清洗干净
3、莲藕猪蹄汤,将猪蹄剁成小块
4、莲藕猪蹄汤,将莲藕去皮
5、莲藕猪蹄汤,将莲藕滚刀切切成块状
6、莲藕猪蹄汤,将猪蹄放入锅内焯水
7、莲藕猪蹄汤,煮至沸腾出沫
8、莲藕猪蹄汤,撇去浮沫加入三勺黄酒去腥然后再煮一会捞出
9、莲藕猪蹄汤,锅内放油烧热
10、莲藕猪蹄汤,放入莲藕翻炒
11、莲藕猪蹄汤,放入猪蹄一同翻炒
12、莲藕猪蹄汤,加入适量水开始炖
13、莲藕猪蹄汤,炖一会之后加入适量盐调味
14、莲藕猪蹄汤,炖至汤浓稠猪蹄软烂即可出锅
15、莲藕猪蹄汤,装入容器撒上葱花
16、莲藕猪蹄汤,拍上成品图，一道美味又营养的莲藕猪蹄汤就完成了。
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