需要食材
- 瘦肉：360g
- 莲藕：500g
- 生姜：1小块
- 生抽：10ml
- 玉米淀粉：3g
- 黄酒：10ml
- 盐：少许
制作步骤
1、莲藕肉片汤,准备好瘦肉
2、莲藕肉片汤,切成片
3、莲藕肉片汤,放入黄酒、生抽、淀粉、盐
4、莲藕肉片汤,拌匀腌制入味
5、莲藕肉片汤,准备好莲藕
6、莲藕肉片汤,削去外皮
7、莲藕肉片汤,切成厚片
8、莲藕肉片汤,莲藕放入锅中，加入姜片、花椒
9、莲藕肉片汤,加入清水
10、莲藕肉片汤,开大火
11、莲藕肉片汤,烧开
12、莲藕肉片汤,调小火煮40分钟
13、莲藕肉片汤,将瘦肉放入锅中
14、莲藕肉片汤,大火烧开
15、莲藕肉片汤,放少许盐煮2-3分钟
16、莲藕肉片汤,装入碗中
17、莲藕肉片汤,成品图
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