莲藕槐花薄饼

需要食材

  • 莲藕:150克
  • 槐花:20克
  • 虾米:10克
  • 糯米粉:2大匙
  • 生粉:1大匙
  • 有机山茶油:20克
  • 盐:2克
  • 胡椒粉:1克
  • 水:适量

制作步骤

1、莲藕槐花薄饼,各材料,莲藕去皮切很薄的片,用白醋加清水泡软
1、莲藕槐花薄饼,各材料,莲藕去皮切很薄的片,用白醋加清水泡软

2、莲藕槐花薄饼,用沸水焯熟藕片,再下槐花稍焯1分钟
2、莲藕槐花薄饼,用沸水焯熟藕片,再下槐花稍焯1分钟

3、莲藕槐花薄饼,莲藕槐花晾去水份
3、莲藕槐花薄饼,莲藕槐花晾去水份

4、莲藕槐花薄饼,加入莲藕、槐花、适量的水
4、莲藕槐花薄饼,加入莲藕、槐花、适量的水

5、莲藕槐花薄饼,再放盐与胡椒粉拌好
5、莲藕槐花薄饼,再放盐与胡椒粉拌好

6、莲藕槐花薄饼,下山茶油在不粘锅内烧热
6、莲藕槐花薄饼,下山茶油在不粘锅内烧热

7、莲藕槐花薄饼,慢火加盖煎
7、莲藕槐花薄饼,慢火加盖煎

8、莲藕槐花薄饼,莲藕槐花薄饼两面煎透,关火
8、莲藕槐花薄饼,莲藕槐花薄饼两面煎透,关火

9、莲藕槐花薄饼,上碟,切件即可食用
9、莲藕槐花薄饼,上碟,切件即可食用

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