需要食材
- 莲藕：200克
- 猪肉：200克
- 红椒：半个
- 生姜：少许
- 盐：3克
- 生抽：10克
- 白糖：少许
制作步骤
1、莲藕炒肉片,准备食材
2、莲藕炒肉片,莲藕去皮
3、莲藕炒肉片,切成片备用
4、莲藕炒肉片,泡在水里防止变色
5、莲藕炒肉片,猪肉切片
6、莲藕炒肉片,辣椒切片
7、莲藕炒肉片,生姜切末备用
8、莲藕炒肉片,莲藕淘洗两遍，去掉多余淀粉
9、莲藕炒肉片,烧开水
10、莲藕炒肉片,煮沸锅捞出控水备用
11、莲藕炒肉片,烧热锅，我用的肉比较肥，不放油
12、莲藕炒肉片,倒入切片的猪肉
13、莲藕炒肉片,煸炒至出油
14、莲藕炒肉片,放入姜末
15、莲藕炒肉片,加入盐
16、莲藕炒肉片,白糖调味
17、莲藕炒肉片,放入莲藕
18、莲藕炒肉片,红椒
19、莲藕炒肉片,生抽调味
20、莲藕炒肉片,快速翻炒均匀即可出锅
21、莲藕炒肉片,成品图
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