需要食材
- 莲藕：两小节
- 腐乳：三小块
- 蒜：一根
- 糖：适量
- 玉米淀粉：5ml
- 食用油：适量
制作步骤
1、莲藕炒腐乳,先将所有食材准备好
2、莲藕炒腐乳,莲藕洗净削皮切成片，切越薄越好，我刀工不好请忽略。
3、莲藕炒腐乳,蒜洗净切小段
4、莲藕炒腐乳,腐乳用汤勺压成泥，玉米淀粉加点水勾芡一下，没拍照补充一下
5、莲藕炒腐乳,平底锅热油
6、莲藕炒腐乳,锅热后，倒入切好的藕片，中火翻炒至5分熟
7、莲藕炒腐乳,加入腐乳泥，继续用中火翻炒均匀
8、莲藕炒腐乳,再加入勾芡好的玉米淀粉，加一点点清水。
9、莲藕炒腐乳,最后撒切好的蒜，加去适量的糖提鲜
10、莲藕炒腐乳,翻炒均匀，大火收汁就可以了
11、莲藕炒腐乳,来一张炒好装盘
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