需要食材
- 猪肉：300g
- 藕：1段
- 香芹：150克
- 姜：1块
- 葱：1段
- 盐：5克
- 生抽：5ml
- 蚝油：5ml
- 鸡精：适量
- 花椒粉：2克
- 十三香：2克
- 鸡蛋：1个
- 淀粉：5克
- 油：5克
制作步骤
1、莲藕饼,准备好藕、香芹、葱、姜。
2、莲藕饼,将藕叉成丝儿，切碎待用。
3、莲藕饼,将藕丁放入盆中。
4、莲藕饼,切好葱姜末放入盆中。
5、莲藕饼,准备好肥瘦肉馅。
6、莲藕饼,准备好香芹，洗净待用。
7、莲藕饼,锅中烧开水，烫一下香芹，捞出略微放凉。
8、莲藕饼,将香芹切碎待用。
9、莲藕饼,将所有切好的食材都放入盆中。
10、莲藕饼,放入盐、耗油、生抽、十三香、花椒粉、鸡精、淀粉、鸡蛋。
11、莲藕饼,将馅儿搅拌均匀。
12、莲藕饼,锅中倒入油，将馅儿做成一个个饼，放入锅中。中小火煎至焦黄，翻面继续煎至焦黄。
13、莲藕饼,一盘香喷喷的莲藕饼就上桌了！
14、莲藕饼,脆脆的口感，香极了！
15、莲藕饼,快点试试看吧！
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