需要食材
- 酥粒材料：
- 低筋面粉：20克
- 黄油：15克
- 糖粉：12克
- 蛋糕材料：
- 鸡蛋：2个
- 低筋面粉：150克
- 牛奶：75克
- 白糖：50克
- 无铝泡打粉：3克
- 黄油：50克
- 蓝莓：65克
制作步骤
1、蓝莓酥粒蛋糕,15克黄油，20克低粉，12克糖粉混合(黄油不需要软化)
2、蓝莓酥粒蛋糕,用手抓均匀成小粒状成酥粒，由于天气热酥粒先放冰箱冷藏。
3、蓝莓酥粒蛋糕,用做蛋糕的材料量，黄油隔热水融化。
4、蓝莓酥粒蛋糕,鸡蛋打入干净的盘中。
5、蓝莓酥粒蛋糕,放入牛奶，白糖。
6、蓝莓酥粒蛋糕,搅拌到糖融化。
7、蓝莓酥粒蛋糕,筛子低粉和泡打粉搅拌到无干粉即可。
8、蓝莓酥粒蛋糕,加入部分蓝莓，留一部分蓝莓待用。
9、蓝莓酥粒蛋糕,将拌好的面糊装入裱花袋，裱花袋剪个口。
10、蓝莓酥粒蛋糕,蛋糕盘中放上纸杯。
11、蓝莓酥粒蛋糕,挤入面糊，将面糊震平。
12、蓝莓酥粒蛋糕,表面放上余下的蓝莓
13、蓝莓酥粒蛋糕,铺上酥粒。
14、蓝莓酥粒蛋糕,放入预热好的155度烤箱烤35分钟，烤箱温度根据自家的调节。
15、蓝莓酥粒蛋糕,成品
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