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蓝莓慕斯

枭不吃 4867 阅读 0 评论


蓝莓慕斯

需要食材

  • 蓝莓：50g
  • 糖：15g
  • 水：适量
  • 牛奶：15g
  • 蛋黄：15g
  • 糖：15g
  • 吉利丁：3g
  • 淡奶油：90g
  • 奥利奥：90g
  • 黄油：45g

制作步骤

1、蓝莓慕斯,秤取材料
1、蓝莓慕斯,秤取材料

2、蓝莓慕斯,奥利奥饼干研碎
2、蓝莓慕斯,奥利奥饼干研碎

3、蓝莓慕斯,黄油隔水融化
3、蓝莓慕斯,黄油隔水融化

4、蓝莓慕斯,铺入模具用勺子压实，放入冰箱冷藏
4、蓝莓慕斯,铺入模具用勺子压实，放入冰箱冷藏

5、蓝莓慕斯,吉利丁用冷水泡软
5、蓝莓慕斯,吉利丁用冷水泡软

6、蓝莓慕斯,蛋黄和糖打发发白
6、蓝莓慕斯,蛋黄和糖打发发白

7、蓝莓慕斯,蓝莓加糖和水熬煮成酱
7、蓝莓慕斯,蓝莓加糖和水熬煮成酱

8、蓝莓慕斯,奶油打发至湿性发泡
8、蓝莓慕斯,奶油打发至湿性发泡

9、蓝莓慕斯,蓝莓酱中加入牛奶搅拌均匀
9、蓝莓慕斯,蓝莓酱中加入牛奶搅拌均匀

10、蓝莓慕斯,加入打发好的蛋黄搅拌均匀
10、蓝莓慕斯,加入打发好的蛋黄搅拌均匀

11、蓝莓慕斯,填入模具放入冰箱冷冻
11、蓝莓慕斯,填入模具放入冰箱冷冻

12、蓝莓慕斯,取出用火烤四边脱模
12、蓝莓慕斯,取出用火烤四边脱模

13、蓝莓慕斯,放上蓝莓装饰
13、蓝莓慕斯,放上蓝莓装饰

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  • 菜谱分类：饼干
  • 菜谱标签：

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