老母鸡汤

需要食材

  • 老母鸡:半只
  • 大枣:三颗
  • 枸杞:适量
  • 盐:少许
  • 姜:三片

制作步骤

1、老母鸡汤,准备好食材
1、老母鸡汤,准备好食材

2、老母鸡汤,老母鸡剁小块
2、老母鸡汤,老母鸡剁小块

3、老母鸡汤,用开水把鸡肉焯一下
3、老母鸡汤,用开水把鸡肉焯一下

4、老母鸡汤,取出鸡块
4、老母鸡汤,取出鸡块

5、老母鸡汤,用冷水洗去浮沫
5、老母鸡汤,用冷水洗去浮沫

6、老母鸡汤,放入砂锅中
6、老母鸡汤,放入砂锅中

7、老母鸡汤,焯鸡块的水去掉浮沫
7、老母鸡汤,焯鸡块的水去掉浮沫

8、老母鸡汤,倒入砂锅中
8、老母鸡汤,倒入砂锅中

9、老母鸡汤,加入姜片
9、老母鸡汤,加入姜片

10、老母鸡汤,加入大枣
10、老母鸡汤,加入大枣

11、老母鸡汤,加入枸杞
11、老母鸡汤,加入枸杞

12、老母鸡汤,大火烧开,小火慢炖两到三个小时
12、老母鸡汤,大火烧开,小火慢炖两到三个小时

13、老母鸡汤,炖好后加盐调味即可
13、老母鸡汤,炖好后加盐调味即可

14、老母鸡汤,很鲜美的鸡汤
14、老母鸡汤,很鲜美的鸡汤

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