需要食材
- 蓝莓酱：适量
- 干奶酪：适量
- 面粉：110g
- 温水：65g
- 糖：2.5g
- 酵母粉：2g
- 盐：1g
- 橄榄油：8g
制作步骤
1、蓝莓酱薄底披萨|在家自己做胜过必胜客,面粉中加入糖粉、盐、酵母粉，搅拌均匀；
2、蓝莓酱薄底披萨|在家自己做胜过必胜客,将温水分次加入面粉中；
3、蓝莓酱薄底披萨|在家自己做胜过必胜客,用筷子搅拌均匀，再加入8g橄榄油，继续搅拌均匀；
4、蓝莓酱薄底披萨|在家自己做胜过必胜客,用手揉面，揉面约6分钟可使面团光滑，大家不用揉至出手套膜，大约揉10分钟即可；将面团按扁、盖保鲜膜室温发酵；
5、蓝莓酱薄底披萨|在家自己做胜过必胜客,室温发酵，约1.2小时；
6、蓝莓酱薄底披萨|在家自己做胜过必胜客,取出面团，按一下排气，松弛10分钟；
7、蓝莓酱薄底披萨|在家自己做胜过必胜客,松弛好的面团使用擀面杖擀园，将面团挪至烤盘内；
8、蓝莓酱薄底披萨|在家自己做胜过必胜客,用水果叉将在披萨底上叉一些空；
9、蓝莓酱薄底披萨|在家自己做胜过必胜客,将蓝莓酱涂抹在披萨底上，仲景这款蓝莓酱真的非常赞、满满的蓝莓颗粒、真材实料；
10、蓝莓酱薄底披萨|在家自己做胜过必胜客,撒上一点南瓜子；
11、蓝莓酱薄底披萨|在家自己做胜过必胜客,撒上干奶酪；
12、蓝莓酱薄底披萨|在家自己做胜过必胜客,烤箱预热，我使用的卡士烤箱有自动预热功能；
13、蓝莓酱薄底披萨|在家自己做胜过必胜客,200度烤15分钟；
14、蓝莓酱薄底披萨|在家自己做胜过必胜客,烤制中ing~~~
15、蓝莓酱薄底披萨|在家自己做胜过必胜客,烤好立即取出，挪至晾网；
16、蓝莓酱薄底披萨|在家自己做胜过必胜客,披萨底薄、焦软，味道酸甜中带有咸香~
17、蓝莓酱薄底披萨|在家自己做胜过必胜客,成品
18、蓝莓酱薄底披萨|在家自己做胜过必胜客,成品
19、蓝莓酱薄底披萨|在家自己做胜过必胜客,成品
20、蓝莓酱薄底披萨|在家自己做胜过必胜客,温度刚刚好，底部焦黄不糊~
21、蓝莓酱薄底披萨|在家自己做胜过必胜客,亲爱的们，这道薄底蓝莓披萨、您学会了吗~
发表评论 取消回复