需要食材
- 铁棍山药：200克
- 蓝莓果酱：30克
- 凉开水：适量
制作步骤
1、蓝莓花朵山药糕,铁棍山药去皮清洗干净，蓝莓果酱备用。
2、蓝莓花朵山药糕,山药放入蒸锅里，大火蒸15分钟。
3、蓝莓花朵山药糕,用筷子能轻松扎透就熟了。
4、蓝莓花朵山药糕,把山药放入料理机搅打成泥。
5、蓝莓花朵山药糕,盛出备用。
6、蓝莓花朵山药糕,带上一次性手套，沾少许凉开水防沾，分出40克一个揉成光滑的圆球。
7、蓝莓花朵山药糕,放入模具中。（用类似的月饼模具也可以）
8、蓝莓花朵山药糕,压出花朵，放入盘中依次做好。
9、蓝莓花朵山药糕,取蓝莓果酱放入碗中。
10、蓝莓花朵山药糕,加入适量凉开水搅拌均匀。
11、蓝莓花朵山药糕,把果酱淋在花朵上即可。
12、蓝莓花朵山药糕,天然的颜色很漂亮。
13、蓝莓花朵山药糕,口感细腻香甜，营养丰富！
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