需要食材
- 山药：100克
- 蓝莓：50克
- 柠檬：1个
- 白砂糖：10克
- 配方奶：100ml
制作步骤
1、蓝莓果酱/蓝莓山药,食材准备：山药100克 蓝莓50克 柠檬1个 白砂糖10克 配方奶100ml
2、蓝莓果酱/蓝莓山药,食材处理：山药洗净上锅蒸熟 大约蒸30分钟（山药也可以先去皮再蒸 剥山药皮会让手有点痒 要注意保护好自己最好带个手套啊哈）
3、蓝莓果酱/蓝莓山药,蒸山药期间 可以开始熬蓝莓酱 另取一锅倒入200ml的清水放入洗干净的蓝莓
4、蓝莓果酱/蓝莓山药,大火烧开转中火慢熬
5、蓝莓果酱/蓝莓山药,待蓝莓汁变色后放入白砂糖和挤入柠檬汁（柠檬汁不要挤太多 成品会过于酸和发苦 白砂糖不可以少）
6、蓝莓果酱/蓝莓山药,汤汁颜色变深 这时候用勺子不停的搅拌 直至浓稠为止
7、蓝莓果酱/蓝莓山药,酸甜可口的蓝莓酱就做好啦
8、蓝莓果酱/蓝莓山药,山药蒸熟稍微晾凉后剥去外皮
9、蓝莓果酱/蓝莓山药,加入配方奶
10、蓝莓果酱/蓝莓山药,用研磨勺研磨成山药泥 （这时候的山药泥不是成品哦 ）
11、蓝莓果酱/蓝莓山药,将研磨好的山药泥倒入锅中炒干
12、蓝莓果酱/蓝莓山药,小火慢慢炒至没有水份即可
13、蓝莓果酱/蓝莓山药,将炒好的山药泥装进裱花袋 挤出漂亮的花型 淋上少许蓝莓果酱就好了
14、蓝莓果酱/蓝莓山药,没吃完的果酱记得用密封罐储存放冰箱哦
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