需要食材
- 凉面：2斤
- 豆芽：1斤
- 蒜：4个
- 姜：1块
- 葱：几根
- 白糖：适量
- 酱油：适量
- 花椒面：少许
- 油辣子：适量
- 醋：少许
- 味精：少许
制作步骤
1、凉面,煮豆芽，煮好起锅备用！
2、凉面,煮凉面，起锅放水盆里
3、凉面,风扇吹凉
4、凉面,倒油混合凉面，挑散凉面，完成后备用！贴士：有不散的地方，挑起倒油在不散的地方，抖一下就开了！
5、凉面,切葱花
6、凉面,弄姜与蒜，成泥放碗里，让后烧热油，浇在上面！完成，备用！
7、凉面,凉面里放煮好的豆芽！混合。
8、凉面,放酱油，油辣子，麻油，花椒面，姜蒜泥，醋，白糖，味精！混合均匀。
9、凉面,混合，试味！
10、凉面,放葱
11、凉面,混合完成，一家人份！
12、凉面,挑在自己碗里！完成。
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