需要食材
- 高粉：140g
- 低粉：60g
- 蛋黄：1个
- 温水：100ml
- 橄榄油：15g
- 酵母：5g
- 白砂糖：15g
- 盐：8g
- 榴莲：2块
- 玉米粒：适量
- 马苏里拉芝士：适量
制作步骤
1、榴莲披萨,材料准备好
2、榴莲披萨,酵母倒入温水中静置一会
3、榴莲披萨,高粉、低粉、白糖、盐混合在碗里
4、榴莲披萨,倒入酵母水，加入蛋黄
5、榴莲披萨,用筷子搅拌成絮状
6、榴莲披萨,揉成光滑的面团
7、榴莲披萨,放入碗中，盖上保鲜膜，发酵1-2小时
8、榴莲披萨,发至2倍大，用手指沾点面粉，戳个小孔，无塌陷回缩即可
9、榴莲披萨,取出揉圆排气，静置醒15分钟
10、榴莲披萨,擀成面皮
11、榴莲披萨,放入披萨盘中，用叉子叉些小孔
12、榴莲披萨,摆入去核的榴莲肉和玉米粒
13、榴莲披萨,铺上马苏里拉芝士
14、榴莲披萨,放入烤箱，200度上下火，烤至芝士融化即可
15、榴莲披萨,陈品
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