需要食材
- 高筋面粉： 110g
- 温水： 65g
- 盐： 1.5g
- 糖： 2.5g
- 酵母粉： 2.5g
- 玉米油： 10g
- 马苏里拉：120克
- 榴莲：120克
- 奶油奶酪：100克
制作步骤
1、榴莲披萨,将面粉，盐，糖，酵母粉放进盆里搅拌，再将油和水放一起搅拌。开始和面，揉至表面光
2、榴莲披萨,然后将面团放到盆子里，表面粘点水，保鲜膜封住发酵至大约两倍大
3、榴莲披萨,榴莲和奶油奶酪拌匀
4、榴莲披萨,烤盘刷上薄薄色拉油
5、榴莲披萨,发酵好的面团，擀成比披萨盘大一圈的面饼
6、榴莲披萨,把面皮放到烤盘里，稍微整型
7、榴莲披萨,饼皮边上刷上全蛋液
8、榴莲披萨,摆上三分之二的马苏里拉
9、榴莲披萨,铺上榴莲肉拌的奶油奶酪泥
10、榴莲披萨,铺上剩下的三分之一
11、榴莲披萨,烤箱200度预热，放中层烤20分钟左右
12、榴莲披萨,成品
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