需要食材
- 鸡翅：80克
- 翅根：80克
- 蒜：5瓣
- 姜：3片
- 鸡蛋黄：1个
- 盐：1勺
- 黑胡椒：5克
- 韩式辣酱：4勺
- 番茄酱：2勺
- 蜂蜜：1勺
- 清水：1勺
- 食用油：100克
- 黑芝麻：适量
- 炸鸡粉：50克
制作步骤
1、辣酱炸鸡,将鸡翅、翅根洗干净，放上蒜片、姜片
2、辣酱炸鸡,加入一个鸡蛋黄
3、辣酱炸鸡,再撒入一勺盐
4、辣酱炸鸡,再来一些黑胡椒
5、辣酱炸鸡,搅拌均匀，腌制1小时
6、辣酱炸鸡,将腌制好的鸡翅、翅根裹上炸鸡粉
7、辣酱炸鸡,裹好后放在盘中备用
8、辣酱炸鸡,调个酱汁:放入4勺韩式辣酱
9、辣酱炸鸡,2勺番茄酱
10、辣酱炸鸡,再来一点点蜂蜜
11、辣酱炸鸡,适量的清水
12、辣酱炸鸡,搅匀后放一旁备用
13、辣酱炸鸡,油温7成热左右，下入鸡翅、翅根
14、辣酱炸鸡,炸个8分钟左右先捞出来。然后在复炸2分钟左右即可捞出
15、辣酱炸鸡,捞出来放盘中备用
16、辣酱炸鸡,锅中留底油，爆香蒜末
17、辣酱炸鸡,倒入调好的酱汁
18、辣酱炸鸡,酱汁炒至起小泡泡后，倒入炸好的鸡翅、翅根
19、辣酱炸鸡,使其均匀蘸裹上酱汁
20、辣酱炸鸡,然后稍稍翻炒几下，最后出锅前撒上一些黑芝麻就大功告成啦
21、辣酱炸鸡,非常好吃的辣酱炸鸡就做好啦
发表评论 取消回复