需要食材
- 辣椒叶：300克
- 猪肉：200克
- 烟台面酱：10克
- 淡干虾皮：15克
- 葱：适量
- 姜：2片
- 花椒粉：1克
- 鸡精：0.5克
- 饺子皮：20个
制作步骤
1、辣椒叶酱肉包,这是新鲜的辣椒叶。
2、辣椒叶酱肉包,把摘洗干净的辣椒叶，用清水冲洗干净后，锅中倒入适量的清水，加入少许盐和几滴油，把辣椒叶焯水，看见辣椒叶变色断生即可捞出沥干水分。
3、辣椒叶酱肉包,所有的食材备齐后。
4、辣椒叶酱肉包,把猪肉洗净后，用刀把猪肉切成小丁，葱姜切碎。
5、辣椒叶酱肉包,把切碎的猪肉和葱姜放入碗里，先加入面酱。
6、辣椒叶酱肉包,再加入花椒粉增加口感。
7、辣椒叶酱肉包,最后加入鸡精调味。
8、辣椒叶酱肉包,把猪肉和所有的调料混合后，搅拌均匀即可。
9、辣椒叶酱肉包,把焯水的辣椒叶，纳干水分，用刀切碎。
10、辣椒叶酱肉包,把切碎的辣椒叶和淡干虾皮，放入碗里。
11、辣椒叶酱肉包,把所有的食材搅拌均匀即可。
12、辣椒叶酱肉包,把饺子皮用擀面杖再擀的薄一点。
13、辣椒叶酱肉包,在擀薄的饺子皮里，放入适量的馅料。
14、辣椒叶酱肉包,包成自己喜欢的模样就可以了。
15、辣椒叶酱肉包,依次包好所有的包子。
16、辣椒叶酱肉包,锅里倒入适量的清水烧开后，把包好的包子放到蒸屉里。
17、辣椒叶酱肉包,大火烧开蒸10分钟即可关火。
18、辣椒叶酱肉包,啦啦啦，好吃到爆的辣椒叶酱肉包就出锅咯。
19、辣椒叶酱肉包,皮薄馅足，好吃到没有朋友。
20、辣椒叶酱肉包,成品一
发表评论 取消回复