需要食材
- 白萝卜：
- 白糖或者冰糖：
- 盐：
- 剁辣椒：
- 纯芝麻油：
制作步骤
1、辣椒萝卜条,我选的长条白萝卜，清洗干净
2、辣椒萝卜条,我是分开来切的，皮是皮装一起，肉可以炖汤，炒着吃，也可以整个萝卜一起切条，看个人喜好
3、辣椒萝卜条,正好是☀太阳天，凉嗮一天，为的是去除水份
4、辣椒萝卜条,傍晚收回来，准备腌渍，根据萝卜的量加入适量的盐和糖拌匀，一般十斤萝卜盐糖各三两。腌了一个晚上第二天还会有水剩出，所以需要继续凉干水
5、辣椒萝卜条,萝卜表皮干燥了，尝一下盐味，这个时候已经是脆的了，盐味不够，再加一点????我就是。同时拌入剁辣椒，少许香芝麻油
6、辣椒萝卜条,因剁辣椒是我自己做的，不咸，拌匀即可。若是买来的，一定要先尝尝盐味????也可以用干辣椒粉代替，各是各味哈????
7、辣椒萝卜条,装瓶，密封，三天就可以吃了????
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