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辣椒炒肉

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辣椒炒肉

需要食材

  • 猪肉：300克
  • 辣椒：350克
  • 盐：0.5汤匙
  • 十三香：0.5汤匙
  • 生抽：1汤匙
  • 淀粉：1汤匙
  • 蒜姜片：10克
  • 鸡精：1汤匙
  • 耗油：1汤匙
  • 盐：少许

制作步骤

1、辣椒炒肉,准备猪肉切薄片
1、辣椒炒肉,准备猪肉切薄片

2、辣椒炒肉,加盐，十三香，生抽，淀粉搅拌均匀腌制一会
2、辣椒炒肉,加盐，十三香，生抽，淀粉搅拌均匀腌制一会

3、辣椒炒肉,辣椒洗净切断
3、辣椒炒肉,辣椒洗净切断

4、辣椒炒肉,锅烧油加入肉炒至变色
4、辣椒炒肉,锅烧油加入肉炒至变色

5、辣椒炒肉,加蒜片，姜片炒香
5、辣椒炒肉,加蒜片，姜片炒香

6、辣椒炒肉,下入辣椒翻炒
6、辣椒炒肉,下入辣椒翻炒

7、辣椒炒肉,加少许盐，鸡精，耗油翻炒均匀炒熟出锅
7、辣椒炒肉,加少许盐，鸡精，耗油翻炒均匀炒熟出锅

8、辣椒炒肉,辣椒炒肉完成了
8、辣椒炒肉,辣椒炒肉完成了

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  • 菜谱分类：川菜
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