需要食材
- 主料：：
- 鸡翅尖：500克
- 配料：：
- 洋葱：半个
- 调料：：
- 味达美臻品蚝油：1中勺
- 六月鲜特级原汁酱油：1中勺
- 味达美臻品料酒：1小勺
- 李锦记老抽：2中勺
- 食盐：3克
- 香叶：2片
- 八角：1个
- 蒜瓣：3瓣
- 桂皮：1小块
- 冰糖：10克
- 白芷：1片
- 干辣椒：2个
制作步骤
1、卤鸡翅尖,先把需要的食材提前准备好。
2、卤鸡翅尖,鸡翅尖先用清水冲洗2遍。
3、卤鸡翅尖,洗好的鸡翅尖捞出沥干水分备用。
4、卤鸡翅尖,锅里加入适量清水，然后放一小勺料酒去腥。
5、卤鸡翅尖,姜片去皮洗净放入锅中。
6、卤鸡翅尖,冷水中放入鸡翅尖，盖上盖子大火烧开。
7、卤鸡翅尖,水开后撇去表面浮沫。
8、卤鸡翅尖,把焯好水的鸡翅尖捞出用清水再冲洗2遍，去掉表面多余的浮沫，然后控干水分。
9、卤鸡翅尖,砂锅中倒入适量食用油，然后放入洋葱、八角、香叶、蒜瓣、冰糖、干辣椒、桂皮、白芷炒出香味。
10、卤鸡翅尖,倒入处理好的鸡翅尖，翻炒均匀。
11、卤鸡翅尖,加入1中勺味达美臻品蚝油提鲜。
12、卤鸡翅尖,加入1中勺六月鲜特级原汁酱油调味。
13、卤鸡翅尖,加入2中勺李锦记老抽调色
14、卤鸡翅尖,加入食盐。
15、卤鸡翅尖,大火烧开转小火慢炖30分钟左右。
16、卤鸡翅尖,大火收汁，撒一点香菜，装盘食用。
17、卤鸡翅尖,口感软烂，特别香哦。
18、卤鸡翅尖,成品。
19、卤鸡翅尖,成品。
20、卤鸡翅尖,成品。
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