需要食材
- 鸡蛋：1只
- 米饭：1碗
- 香菇：三朵
- 胡萝卜：一小段
- 小葱：2根
- 老干妈辣酱：一勺
- 盐：一小勺
制作步骤
1、老干妈炒饭,把各种配菜洗好切成小丁，配菜有胡萝卜，青菜，香菇，小葱
2、老干妈炒饭,打蛋一个，打成蛋汁，留着备用
3、老干妈炒饭,剩的隔夜饭一碗
4、老干妈炒饭,放油烧热倒入配料的菜翻炒
5、老干妈炒饭,倒入米饭一块翻炒，打米饭的饭块炒开，因我蒸的米饭较硬，隔夜又蒸发了一些水分，跟菜一起翻炒刚好吸收菜里的水分就刚刚好了
6、老干妈炒饭,翻炒三分钟加入老干妈一大勺，盐一小勺
7、老干妈炒饭,老干妈酱料都翻炒开了，倒入蛋汁继续炒，让蛋汁包裹住米粒，让蛋汁充分吸收，就可以出锅了
8、老干妈炒饭,美味简单的炒饭就好了
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