需要食材
- 绿豆芽：800克
- 肉末：350克
- 韭菜：120克
- 生抽：少许
- 料酒：少许
- 香油：少许
- 熟油：适量
- 盐：少许
- 五香粉：少许
- 姜粉：少许
- 葱：少许
- 味精：少许
- 饺子皮：650克
制作步骤
1、绿豆芽大肉饺子,豆芽冲洗干净
2、绿豆芽大肉饺子,焯一下水，捞出过冷水后沥干水分，剁碎挤干水分备用
3、绿豆芽大肉饺子,肉末中加入少许生抽，料酒，香油
4、绿豆芽大肉饺子,搅拌均匀
5、绿豆芽大肉饺子,韭菜洗净切碎，拌少许熟油后放肉末中，豆芽剁好放肉末中
6、绿豆芽大肉饺子,加入少许葱花，盐，五香粉，姜粉，味精，熟油，搅拌成馅
7、绿豆芽大肉饺子,装盘
8、绿豆芽大肉饺子,备好饺子皮
9、绿豆芽大肉饺子,包馅
10、绿豆芽大肉饺子,捏饺子，全部包好
11、绿豆芽大肉饺子,烧水煮饺子，
12、绿豆芽大肉饺子,点三开，饺子漂浮起来，肚子鼓起就熟了，捞出装盘
13、绿豆芽大肉饺子,香喷喷热乎乎的饺子，开吃了
14、绿豆芽大肉饺子,成品图
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