需要食材
- 去皮绿豆：400g
- 白砂糖：110g
- 玉米油：95g
- 麦芽糖：2小勺
制作步骤
1、绿豆糕,去皮绿豆，超市买的一袋400g
2、绿豆糕,把绿豆清洗两遍，泡一夜，(天热记得要放冰箱冷藏哦)
3、绿豆糕,泡了一夜的绿豆倒入电饭煲中，加入少量的水，略高过绿豆一点点即可。
4、绿豆糕,启动电饭煲精华煮饭键，鸣笛后，不要急着打开盖子，闷15分钟。(不要加太多的水，那样容易溢出。)
5、绿豆糕,取出内胆，注意烫手，这时绿豆非常干爽。
6、绿豆糕,用勺子碾压就碎，成粉状，(怕麻烦的可以使用料理机。)
7、绿豆糕,准备工作ok，可以炒绿豆泥了。
8、绿豆糕,锅中加入一半的油，倒入一半的绿豆泥，炒至绿豆泥完全把油吸收，再加入一半的砂糖，小火不断的翻炒，(分开炒比较容易，太多不好炒，所以这个量我分两次炒的。)另一半我加了大麦苗粉炒的(^_^)
9、绿豆糕,油和绿豆泥完全融合，加入白砂糖，我加了一勺麦芽糖(可以不加)小火翻炒均匀。
10、绿豆糕,水份炒干即可。
11、绿豆糕,取45个绿豆泥，揉成团，放入磨具。轻轻的按压。
12、绿豆糕,轻松脱模，玫瑰花形。
13、绿豆糕,冷藏后口感更好，原味的绿豆糕。
14、绿豆糕,大麦苗粉的。
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