绿豆糕

需要食材

  • 去皮绿豆:500克
  • 抹茶:10克
  • 白糖:50克
  • 蜂蜜:一汤勺
  • 玉米油:少许
  • 去皮绿豆:500克
  • 蔓越莓:适量
  • 白糖:50克
  • 蜂蜜:一汤勺
  • 玉米油:少许

制作步骤

1、绿豆糕,备好去皮绿豆
1、绿豆糕,备好去皮绿豆

2、绿豆糕,淘洗干净,入冰箱冷藏泡发10小时
2、绿豆糕,淘洗干净,入冰箱冷藏泡发10小时

3、绿豆糕,泡好后,沥干水分入锅蒸30分钟
3、绿豆糕,泡好后,沥干水分入锅蒸30分钟

4、绿豆糕,蒸好后,取出放凉
4、绿豆糕,蒸好后,取出放凉

5、绿豆糕,压成泥
5、绿豆糕,压成泥

6、绿豆糕,过筛
6、绿豆糕,过筛

7、绿豆糕,过好筛备用
7、绿豆糕,过好筛备用

8、绿豆糕,备好工具,玉米油
8、绿豆糕,备好工具,玉米油

9、绿豆糕,备好白糖
9、绿豆糕,备好白糖

10、绿豆糕,备好蜂蜜
10、绿豆糕,备好蜂蜜

11、绿豆糕,起锅烧油
11、绿豆糕,起锅烧油

12、绿豆糕,倒入过好筛过的豆泥,翻炒片刻
12、绿豆糕,倒入过好筛过的豆泥,翻炒片刻

13、绿豆糕,放入白糖,蜂蜜翻炒均匀,
13、绿豆糕,放入白糖,蜂蜜翻炒均匀,

14、绿豆糕,炒去水分,盛出备用
14、绿豆糕,炒去水分,盛出备用

15、绿豆糕,蔓越莓切碎
15、绿豆糕,蔓越莓切碎

16、绿豆糕,蔓越莓和豆泥揉均匀
16、绿豆糕,蔓越莓和豆泥揉均匀

17、绿豆糕,揪出剂子
17、绿豆糕,揪出剂子

18、绿豆糕,放入模子里,
18、绿豆糕,放入模子里,

19、绿豆糕,压出蔓越莓绿豆糕
19、绿豆糕,压出蔓越莓绿豆糕

20、绿豆糕,起锅烧油,倒入豆泥和抹茶翻炒均匀
20、绿豆糕,起锅烧油,倒入豆泥和抹茶翻炒均匀

21、绿豆糕,加入白糖,蜂蜜,翻炒均匀
21、绿豆糕,加入白糖,蜂蜜,翻炒均匀

22、绿豆糕,炒至无水分,盛出备用
22、绿豆糕,炒至无水分,盛出备用

23、绿豆糕,把炒好的绿豆泥揪出45克大小的剂子
23、绿豆糕,把炒好的绿豆泥揪出45克大小的剂子

24、绿豆糕,用模子做出抹茶绿豆糕
24、绿豆糕,用模子做出抹茶绿豆糕

25、绿豆糕,漂亮美味的两种绿豆糕
25、绿豆糕,漂亮美味的两种绿豆糕

26、绿豆糕,成品图
26、绿豆糕,成品图

27、绿豆糕,成品图
27、绿豆糕,成品图

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