需要食材
- 糯米粉：120g
- 淀粉：40g
- 红豆沙：300g
- 牛奶：250ml
- 白糖粉：40g
- 黄豆粉（熟）：适量
- 黄油：20g
制作步骤
1、驴打滚,糯米粉、淀粉、白糖粉放入碗中。（我忘记打粉直接倒进去了，也不影响口感）
2、驴打滚,全部过筛
3、驴打滚,哈哈看到白糖粒了吗？
4、驴打滚,准备一盒牛奶
5、驴打滚,倒入糯米粉中
6、驴打滚,搅拌
7、驴打滚,直至没有颗粒
8、驴打滚,再过一次筛
9、驴打滚,非常细腻光滑了
10、驴打滚,准备一个容器，抹上一层油
11、驴打滚,将糯米浆倒入
12、驴打滚,碗尽量大一点，米浆薄容易蒸熟
13、驴打滚,盖上保鲜膜
14、驴打滚,用牙签扎几个孔
15、驴打滚,蒸30分钟
16、驴打滚,取出放入黄油块
17、驴打滚,戴上手套趁热拌匀
18、驴打滚,将台面撒上熟黄豆粉，将蒸熟的糯米团放在上面，再撒上一层黄豆粉
19、驴打滚,擀成长方形薄片
20、驴打滚,准备好红豆沙
21、驴打滚,放入保鲜袋中擀成和糯米皮差不多大小的长方形，剪开保鲜袋，将红豆沙片放在糯米皮上
22、驴打滚,从一头卷起
23、驴打滚,用锋利的刀切块
24、驴打滚,装盘即可食用。
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