需要食材
- 绿豆淀粉 ：100克
- 水：500克
制作步骤
1、绿豆粉皮,绿豆淀粉 看清楚是绿豆淀粉 不是绿豆粉.
2、绿豆粉皮,绿豆淀粉和水是1:4的比例调成糊状
3、绿豆粉皮,找个披萨的盘子（任何盘子都可以）用勺子把绿豆糊成到盘子里 想吃厚点的可以多放点绿豆糊 需要薄些就少放 绿豆糊 .灶台上做一锅开水 锅子需要比盘子大些这样不容易烫手.把披萨盘放在锅子里 漂浮着 你就会看到绿豆会慢慢的变成透明色
4、绿豆粉皮,把披萨盘子浸透在开水里 ， 粉皮会自动浮起来。赶紧把披萨盘转移到另一个盛满冷水的锅里冷却。
5、绿豆粉皮,浸入冷水中 粉皮很容易取出来。
6、绿豆粉皮,反复如此一张张绿豆粉皮就做好了。
7、绿豆粉皮,做好的粉皮即可凉拌又可热炒 。
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