需要食材
- 内脂豆腐：一盒
- 皮蛋：三个
- 姜：一小块
- 蒜：六瓣
- 小葱：两根
- 香菜：一棵
- 生抽：一勺半
- 白糖：一小勺
- 陈醋：一勺
- 老干妈：半勺
- 香菇酱：半勺
- 麻油：半勺
- 芥末油：一点
- 鸡精：一点
- 食盐：少许
制作步骤
1、零厨艺的简单美味➕黑白配皮蛋拌豆腐,内脂豆腐一盒，皮蛋三颗，蒜六瓣，姜一小块，香菜一棵，小葱两根
2、零厨艺的简单美味➕黑白配皮蛋拌豆腐,把内脂豆腐盒子倒扣在碗中，底面四角用剪刀剪小口
3、零厨艺的简单美味➕黑白配皮蛋拌豆腐,撕掉包装膜，倒扣取出内脂豆腐太嫩了，碎了一点(｡ì _ í｡)
4、零厨艺的简单美味➕黑白配皮蛋拌豆腐,内脂豆腐用刀切块，静止一会，将溢出的水倒掉
5、零厨艺的简单美味➕黑白配皮蛋拌豆腐,皮蛋去壳清洗
6、零厨艺的简单美味➕黑白配皮蛋拌豆腐,皮蛋切块摆入盘中，大家发挥聪明才智摆个美美的造型吧
7、零厨艺的简单美味➕黑白配皮蛋拌豆腐,小葱香菜洗净，姜蒜去皮洗净
8、零厨艺的简单美味➕黑白配皮蛋拌豆腐,蒜切小块加入石臼中，加入一点水捣蒜蓉
9、零厨艺的简单美味➕黑白配皮蛋拌豆腐,捣好的蒜蓉舀出到碗中
10、零厨艺的简单美味➕黑白配皮蛋拌豆腐,姜磨姜蓉，加入碗中
11、零厨艺的简单美味➕黑白配皮蛋拌豆腐,香菜切碎，小葱切末，留下少许，其他和香菜一起放在蒜泥中
12、零厨艺的简单美味➕黑白配皮蛋拌豆腐,碗中加入一勺半生抽，一小勺白糖，一勺陈醋，一点鸡精，半勺麻油，一点芥末油，半勺老干妈，半勺香菇酱，适量纯净水，搅拌均匀，尝下味道，根据个人口味加入少许食盐
13、零厨艺的简单美味➕黑白配皮蛋拌豆腐,把调料汁浇在豆腐和皮蛋上
14、零厨艺的简单美味➕黑白配皮蛋拌豆腐,撒上少许葱末即可
15、零厨艺的简单美味➕黑白配皮蛋拌豆腐,成品
16、零厨艺的简单美味➕黑白配皮蛋拌豆腐,成品
17、零厨艺的简单美味➕黑白配皮蛋拌豆腐,成品
18、零厨艺的简单美味➕黑白配皮蛋拌豆腐,成品
19、零厨艺的简单美味➕黑白配皮蛋拌豆腐,成品。内脂豆腐滑溜溜嫩哒哒，加上皮蛋一起吃，口味独特，而且营养丰富，清热解毒。冬日暖气干燥，荤食又多，来份皮蛋豆腐，简单易做，调理肠胃，刚刚好^o^
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