需要食材
制作步骤
1、凉菜四拼盘,土豆切丝、金针菇、胡萝卜丝全部绰热水，熟了即可捞出让如冰水中，备用
2、凉菜四拼盘,面筋切成块，放入锅内，加水、盐、五香粉、鸡精煮熟即可
3、凉菜四拼盘,黄瓜拍成大块
4、凉菜四拼盘,蒜切成蒜末
5、凉菜四拼盘,洋葱+姜+蒜瓣+耗油+醋+酱油+辣椒油+白糖+盐+少量凉白开调成汁
6、凉菜四拼盘,把绰好的金针菇、胡萝卜丝放入盆中，浇上调好的汁，搅拌均匀
7、凉菜四拼盘, 黄瓜放入蒜末、姜丝倒入调好的汁，搅拌均匀即可
8、凉菜四拼盘,辣椒+花椒，放入少量油炸香
9、凉菜四拼盘,绰好的土豆丝，放入盐+胡椒+鸡精，倒入炸好的油
10、凉菜四拼盘,面筋浇上辣椒油+芝麻酱 即可
11、凉菜四拼盘,把准备好的四种凉菜摆在一起就完成了
12、凉菜四拼盘,金针菇爽滑微辣
13、凉菜四拼盘, 黄瓜酸甜适中
14、凉菜四拼盘,土豆丝甘香爽辣
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