需要食材
- 年糕：100克
- 鱼饼：30克
- 鸡粉：少许
- 胡萝卜：少许
- 洋葱：少许
- 植物油：1勺
- 葱花儿：少许
- 熟芝麻：少许
- 韩式辣酱：1勺
制作步骤
1、辣炒年糕,鱼饼切片，胡萝卜洗净切片，洋葱切块，准备好韩国辣酱和年糕
2、辣炒年糕,热锅热油，将洋葱炒软
3、辣炒年糕,下胡萝卜片和年糕翻炒
4、辣炒年糕,加入一大勺韩式辣酱
5、辣炒年糕,中火煮年糕，边煮边搅动，防止粘底，收汤至一半时，加入鱼饼
6、辣炒年糕,加水，没过年糕，把韩式辣酱在水中拌匀
7、辣炒年糕, 继续收汤到汤汁粘稠，快出锅时加一点点家乐鸡粉提味
8、辣炒年糕,快速拌匀后出锅，撒上葱花儿和芝麻就可以啦
9、辣炒年糕,年糕的形状多样，切成片状比较容易熟透。
10、辣炒年糕,熟透的年糕内芯是软糯的，如果内芯是硬的就是还没煮透，所以最好把年糕切片或小块。这次我用的是心形和星形的
11、辣炒年糕,韩式辣酱的口味偏甜辣，稍有咸味，所以不用加盐了，少许鸡粉提味即可
12、辣炒年糕,完成啦
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